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Curso:
Gastronomia

Conteúdo Programático
  • Gastronomia Sustentável
  • Gestão do conhecimento e gastronomia sustentável
  • A Importância dos Recursos Humanos
  • A identidade por meio da gastronomia
  • A gastronomia e a prática do turismo: passíveis de sustentabilidade
  • O Surgimento da Cultura Gastronômica
  • O alimento como cultura: um conhecimento que fascina
  • Produtividade com baixo custo
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Mais detalhes do Curso:

Este Curso aborda estudos sobre a gastronomia e seu contexto social. Além disso, dispõe de dicas gastronômicas que proporcionarão pôr em prática as técnicas e conhecimentos aprendidos neste Curso.


Objetivos do Curso:

Promover o conhecimento técnico e as aplicações da gastronomia em seus diversos contextos.


Aviso Importante
Os cursos oferecidos por nossa instituição de ensino são cursos básicos e introdutórios, que têm por objetivo ensinar ao aluno somente o conteúdo teórico sobre o assunto, através de apostilas. Sendo assim, não nos responsabilizamos e não garantimos o desempenho do aluno na prática, pois a execução da parte prática sobre tudo o que o aluno aprendeu estudando a teoria durante o curso, dependerá da habilidade, competência e aptidão de cada aluno.


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