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Curso:
Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições

Conteúdo Programático
  • Alimentação Saudável
  • Alimentos Funcionais
  • Alimentos funcionais: aspectos relevantes para o consumidor
  • Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
  • Qualidade Nutricional e Sensorial na Produção de Refeições
  • Segurança e qualidade higiênico-sanitária em unidades produtoras de refeições comerciais
  • Uvas e vinhos como alimentos funcionais
  • Alimentos Funcionais
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Mais detalhes do Curso:

O Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições trata sobre os alimentos funcionais e suas propriedades, além dos aspectos benéficos que trazem a saúde e composição de refeições nutritivas em unidades produtoras de refeição. Nutrição e dietética, planejamento, custos, produção e satisfação do cliente são alguns dos assuntos abordados neste curso.

O Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições tem Certificado?
O Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições do CGO Educacional é gratuito para se matricular e estudar, assim como todos os demais Cursos da Instituição. Para emissão do Certificado, o aluno deve realizar o pagamento de uma pequena taxa.

Qual é a carga horária do Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições?
O Curso de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições possui a carga horária total de 08 a 120 horas.


Objetivos do Curso:

Apresentar o cálculo de cardápio dos alimentos funcionais.


Aviso Importante
Os cursos oferecidos por nossa instituição de ensino são cursos básicos e introdutórios, que têm por objetivo ensinar ao aluno somente o conteúdo teórico sobre o assunto, através de apostilas. Sendo assim, não nos responsabilizamos e não garantimos o desempenho do aluno na prática, pois a execução da parte prática sobre tudo o que o aluno aprendeu estudando a teoria durante o curso, dependerá da habilidade, competência e aptidão de cada aluno.


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