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Culinária
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CURSO: Processamento de frutas, verduras e legumes

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Microbiologia e normas de higiene
  • Princípios e métodos de conservação dos alimentos
  • Infra-estrutura necessária para a planta de processamento
  • Sanidade industrial
  • Preparo dos produtos
  • Custo e comercialização
  • Legislação aplicável
  • Armazenamento
  • Períodos de estocagem
  • Cozimento de legumes/verduras
  • Congelamento de vegetais
  • Congelamento de frutas
  • Congelamento de legumes
  • Valores nutricionais
  • A importância das frutas, legumes e verduras para a saúde
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O processamento de frutas, verduras e legumes, consiste como lavagem, descascamento, fatiamento e corte, e em alguns casos a tratamentos químicos, tornando-os prontos para o consumo ou preparo. Após serem processados, os produtos devem apresentar atributos de qualidade, mantendo o máximo de suas características nutritivas e sensoriais, como o frescor, aroma, cor e sabor.


OBJETIVO DO CURSO

Aprender a forma correta de higienizar as frutas, legumes e verduras, aprendendo a descascá-las, fatiá-las, coloca-las em recipientes adequados, além de conhecer o método correto de embalar, rotular, refrigerar e deixá-las prontas para o consumo.


SOBRE OS CURSOS

Com o Curso Gratuito de Processamento de frutas, verduras e legumes, o aluno irá aprender todas as Técnicas Profissionais voltadas para os tópicos apresentados, visando acrescentar em sua carreira e na atualização, para a sua inserção no Mercado de Trabalho. Além do mais, o nosso Site de Cursos Online oferece a opção de Certificação, que é um ótimo recurso para quem fez Curso Superior, mas precisa se manter atualizado e também para quem não conseguiu cursar uma Faculdade, visto que vai tudo para o currículo, o que te deixará com um diferencial em relação aos outros profissionais. Aproveite para se destacar, são mais de 2.000 Cursos Gratuitos.

Através das características dos Cursos à distância do nosso site, você poderá escolher um momento qualquer para estudar, o que seja mais adequado às suas necessidades e seu tempo disponível. Afinal, independentemente da sua área de atuação ou da sua ocupação atual, certamente nem sempre existem horários sobrando para investir no seu potencial seguindo as exigências do ensino tradicional, não é verdade?

Além da possibilidade de fazer o próprio horário, independente do Curso você pode caminhar no seu próprio ritmo. O assunto pareceu complicado? Então veja novamente o Conteúdo de nossas Apostilas. Se o tema é fácil, você já conhece bem? Pode dar só uma revisada e partir para o próximo tópico, sem ter de esperar pelo ritmo de uma classe.

Nosso Site CURSOS GRÁTIS ONLINE, também oferece fácil acesso, caso deseja estudar em casa ou em qualquer outro local, basta ter acesso a internet que é possível conectar à sua área do aluno para que veja quais são os Cursos que está fazendo. Ou se desejar, começar outro Curso também é possível, tendo assim a sua total disposição todo o material do Curso selecionado, podendo inclusive fazer a atividade avaliativa do final encerrando o mesmo.

OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.

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