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Curso Gratuito Online:
Processamento de frutas, verduras e legumes

Conteúdo Programático
  • Microbiologia e normas de higiene
  • Princípios e métodos de conservação dos alimentos
  • Infra-estrutura necessária para a planta de processamento
  • Sanidade industrial
  • Preparo dos produtos
  • Custo e comercialização
  • Legislação aplicável
  • Armazenamento
  • Períodos de estocagem
  • Cozimento de legumes/verduras
  • Congelamento de vegetais
  • Congelamento de frutas
  • Congelamento de legumes
  • Valores nutricionais
  • A importância das frutas, legumes e verduras para a saúde
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Mais detalhes do Curso Online Gratuito:

O processamento de frutas, verduras e legumes, consiste como lavagem, descascamento, fatiamento e corte, e em alguns casos a tratamentos químicos, tornando-os prontos para o consumo ou preparo. Após serem processados, os produtos devem apresentar atributos de qualidade, mantendo o máximo de suas características nutritivas e sensoriais, como o frescor, aroma, cor e sabor.


Objetivos do Curso Online Gratuito:

Aprender a forma correta de higienizar as frutas, legumes e verduras, aprendendo a descascá-las, fatiá-las, coloca-las em recipientes adequados, além de conhecer o método correto de embalar, rotular, refrigerar e deixá-las prontas para o consumo.


Cursos Online Gratuitos são uma ótima oportunidade para quem quer aprender uma nova habilidade ou se aperfeiçoar. Além de serem mais convenientes, cursos online oferecem acesso a um conteúdo mais ricos e atualizados.

Com Cursos Online Gratuitos, você pode aprender a qualquer hora e em qualquer lugar, basta ter acesso à internet.

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Por que ter um Certificado de Cursos Online?
O certificado de cursos online é importante para comprovar que o aluno realmente participou do curso e obteve os conhecimentos nele adquiridos.

Ele é útil para comprovar as habilidades e conhecimentos adquiridos para empregadores, clientes e outros profissionais. Além disso, o certificado é útil para quem quer se candidatar a uma vaga de emprego ou até mesmo ter progressão na carreira.

O certificado de cursos online também é uma ótima forma de comprovar as horas de estudo, que são exigidas para a obtenção de alguns títulos.

Ter um certificado em currículo é importante para ter uma boa história profissional e para destacar-se em relação a outros candidatos.


Aviso Importante
Os cursos oferecidos por nossa instituição de ensino são cursos básicos e introdutórios, que têm por objetivo ensinar ao aluno somente o conteúdo teórico sobre o assunto, através de apostilas. Sendo assim, não nos responsabilizamos e não garantimos o desempenho do aluno na prática, pois a execução da parte prática sobre tudo o que o aluno aprendeu estudando a teoria durante o curso, dependerá da habilidade, competência e aptidão de cada aluno.

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