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A avicultura é a criação de aves para produção de alimentos, em especial carne e ovos. Entre as espécies criadas na avicultura destaca-se o frango. Em muito menor escala, também são criadas aves como perus, patos, gansos, codornas e avestruzes.
A avicultura é uma atividade econômica importante em muitos países, pois fornece uma fonte de proteína animal para a população. Além disso, a avicultura também é uma fonte de renda para muitos agricultores e criadores de aves.
Proporcionar aos alunos conhecimentos suficientes para atuarem na área da Avicultura, conhecendo as principais técnicas de manejo e os demais itens necessários à uma boa produtividade na criação de frangos de corte e de poedeiras.
Aplica-se à avicultura, incluindo a criação de frangos de corte e de poedeiras.
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