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CURSO: Básico de Desossador Dianteiro e Traseiro

Conteúdo Programático
  • Rotina de um açougue
  • Organização e apresentação das carnes para comercialização
  • Cortes de bovino, ovino, suíno e aves
  • Desossa Dianteira e Traseira
  • A carne que o consumidor deseja
  • Como é calculado o rendimento na desossa
  • Anatomia bovina e suína
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O desossador é o profissional responsável por trabalhar com o corte das carnes em um açougue. Com o curso online aprenda grátis como é a profissão de um desossador.


OBJETIVO DO CURSO

Entender como desossar partes dianteiras e traseiras.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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