Curso Grátis de Laticínios

Categoria: Indústria e Tecnologia

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

 Informações sobre o Curso

 

  Laticínios

 

» Detalhes do Curso

O Curso fornece respostas às novas tendências do Mercado, as quais, exigem dos Profissionais um perfil diferenciado, dotado de Competências e Habilidades Específicas.

 

 » Área de aplicação

Aplica-se a Área de Indústria e Tecnologia.

 

 » Objetivos do curso

O objetivo do Curso  é oferecer ao aluno o Conhecimento na Análise Laboratorial para atuar no desenvolvimento de novos produtos no Setor de Leite e Derivados em Laticínios.

 

» Conteúdo Programático

  •  Composição Química do Leite
  •  Beneficiamento do Leite
  •  Tratamento Térmico: Pasteurização e Esterilização
  •  Definição, classificação, etapas de elaboração, embalagem e conservação dos derivados do leite
  •  Legislação Pertinente
  •  Armazenagem do Leite em Tanques
  •  Equipamentos de Segurança do trabalho em Laticínios
  •  Higienização em Industrias de Laticínios
  •  Controle de Qualidade