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CURSO DE Mise en place: A arte de servir

CATEGORIA:

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Conteúdo Programático
  • Introdução à mise en place
  • Mesa de refeições: aparelhamento e utensílios
  • Mobiliário e enxoval de mesa
  • Mise en place de mesa
  • Tipologia de serviços de alimentos
  • Planejamento de cardápios
  • A arte de servir e etiqueta à mesa
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MAIS DETALHES DO CURSO:

A mise-en-place das mesas consiste na sua preparação, colocando os utensílios a serem utilizados no atendimento. A mise-en-place torna o ambiente mais agradável, estimulando o cliente ao consumo de alimentos e facilita o trabalho do garçom. Certificações você só encontra no Cursos Grátis Online. O que você está esperando? Os Cursos são gratuitos!

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