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CURSO DE Gestão da Segurança de Alimentos

CATEGORIA:

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Conteúdo Programático
  • Sistemas de Gestão e Avaliação
  • Gastronomia e Segurança dos Alimentos
  • Técnicas de Preservação na Produção de Alimentos
  • Perigos nos Alimentos
  • Boas Práticas na Agropecuária e na Indústria
  • Boas Práticas no Transporte, Distribuição e Serviços
  • Sistema APPCC
  • Análise de Riscos
  • Impactos da Globalização na Segurança dos Alimentos
  • Legislação e Normas Internacionais
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MAIS DETALHES DO CURSO:

-Para que as competências efetivamente se desenvolvam, o curso prevê situações ativas de aprendizagem nas quais o conteúdo, visto como insumo, é trabalhado de forma contextualizada e significativa, considerando os conhecimentos prévios dos alunos como ponto de partida para a construção de novos conhecimentos. Tais situações devem, ainda, considerar a interdisciplinaridade, ou seja, a mobilização e articulação desses saberes, de modo que se traduzam em ações relacionadas com as competências expressas no perfil do egresso. Aqui no Cursos Grátis Online, todos tem direito à educação. Aprenda já!

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