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CURSO DE Boas Práticas e Controles Operacionais Essenciais para Serviços de Alimentação (NBR 15635)

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Conteúdo Programático
  • Interpretação da ABNT 15.635
  • Objetivos básicos da utilização da norma
  • Requisitos gerais da organização
  • Produção de Alimentos e Requisitos da Produção
  • Documentação e Certificação
  • Controles Operacionais Essenciais
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