Curso Grátis de Torta salgada

Categoria: Culinária

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

» Detalhes do Curso

O curso de torta salgada apresenta práticas saborosas e de sucesso garantido em qualquer ocasião. Sejam elas tradicionais, integrais, mais secas ou mais úmidas, as tortas sempre fizeram parte das cafeterias, das festas, dos coffees breaks corporativos ou até mesmo  de um simples encontro com amigos.

 

» Área da Aplicação

-Profissionais da área gastronômica, chefs de cozinha, empreendedores e pessoas que desejam comercializar neste ramo.

  

» Objetivos do Curso

-Ensinar aos alunos o preparo de tortas e quiches salgadas desde a base de massas e diferentes tipos de recheios, até montagens e dicas para comercializar e aplicar em eventos, festas e restaurantes.

  

» Conteúdo Programático

  • Método de preparo e resfriamento de recheios
  • Instruções de congelamento, modelagem, fritura e forneamento dos salgados
  • Torta salgada de frango
  • Torta de legumes
  • Empadão de frango
  • Quiche de alho poro
  • Quiche de carne seca
  • Rocambole salgado
  • Torta de pão de forma
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