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Culinária

Conteúdo Programático
  • Normas de higiene e segurança alimentar
  • Padronização da produção
  • Formato e apresentação do produto
  • Qualidade dos produtos
  • Equipamentos e utensílios
  • Elaboração das produções quentes
  • Elaboração de lanches quentes
  • Elaboração de lanches frios
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