Curso Grátis de Saladeira

Categoria: Culinária

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

» Detalhes do Curso

Saladas são componentes de extrema importância  e porções maiores de refeições principais como almoços e jantares. Criamos um método, classificado por tabelas de alimentos, onde definimos Saladas como 03 tipos: Saladas Simples, Saladas Compostas e Saladas Completas.

 

» Área da Aplicação

Aplica-se a área de Culinária

 

» Conteúdo Programático

  • Introdução
  • Salada de endívia com gorgonzola e nozes
  • Salada de brie empanado e frutas
  • Salada de frutas, queijo meia cura e vinaigrette de echalote
  • Salada caprese e aromatização de azeites
  • Salada Oriental
  • Cuscuz marroquino
  • Salada de grão de bico com bacalhau