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CURSO: Pizza

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Preparo de Massa e Molho
  • Pizza de Abobrinha e Parmesão
  • Atum Especial
  • Calabresa Especial
  • Marguerita
  • Mussarela
  • Portuguesa
  • Quatro Queijos
  • Pizzas Doces
  • Definição de prioridade e sequência da produção
  • Processos de fabricação de massas pizzas e produtos derivados
  • Tipos de modelagens
  • Decoração das Pizzas
  • Tipos de recheios doces e salgados
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O Curso visa apresentar ao Aluno o conceito histórico da pizza, habilidade de preparar massa básica, massa integral, massa de esfirra, focaccia, fogazza, além de recheios diferenciados doces e salgados.


OBJETIVO DO CURSO

Capacitar o aluno a preparar massas básicas de pizzas, calzones e recheios diferenciados, bem como noções básicas de higiene e manipulação de alimentos e muito mais.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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