Curso Grátis de Hamburguer Gourmet

Categoria: Culinária

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

» Detalhes do Curso

As hamburguerias são a febre do momento e cada vez mais tem aumentado o público fã desse icônico sanduíche. Com isso também aumentou a exigência por hambúrgueres de qualidade, preparados artesanalmente a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos, muito além da simples carne moída. 

 

» Área da Aplicação

Profissionais de Gastronomia/Culinária que queiram aprender sobre hambúrgueres, banqueteiros, cozinheiros, empreendedores.

 

» Objetivos do Curso

Capacitar o aluno na preparação de acompanhamentos e molhos, como catchup, mostarda, picles e relish, tudo feito com cuidado artesanal, além de uma série de sugestões para montagens com os diversos toppings e harmonização de sabores. 

 

» Conteúdo Programático

  • Hambúrguer, técnicas, misturas e especiais
  • Acompanhamentos e molhos especiais
  • Catchup e mostarda caseiros
  • Vegetarianos e toppings
  • Técnicas, matéria-prima, hambúrguer de quinua com batata doce e abacate, hambúrguer de feijão preto com abóbora Toppings e sugestões de montagens, texmex burger com pimenta e abacate, hambúrguer asiático com gengibre e algas
  • Receita de molhos

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