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CURSO: Garde Manger: preparo de receitas frias

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Garde Manger
  • Tipos de Cortes
  • Molhos para Saladas
  • Terrine de Salmão e Ervilhas Frescas
  • Saladas
  • Canapé Caprese
  • Conserva de Pepino a Frio
  • Sopa Fria de Morango
  • Geleia, Chutney e Couli
  • Mousse de Azeitonas
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O Garde Manger é responsável pelas preparações frias que são servidas em restaurantes, buffets, bares e demais cozinhas. Neste curso, você vai conhecer um pouco sobre o profissional de Garde Manger, sobre as boas práticas, manipulação de alimentos e ainda técnicas para preparações frias. Aqui no Cursos Grátis Online, todos tem direito à educação. Aprenda já!


OBJETIVO DO CURSO

Apresentar o conceito de Garde Manger, além de técnicas para o preparo de pratos frios de acordo com as boas práticas. Certificações você só encontra no Cursos Grátis Online. O que você está esperando? Os Cursos são gratuitos!


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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