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Culinária
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CURSO DE Enologia de Planejamento de Cardápio

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Conhecer os métodos e práticas de composição de cardápios variados.
  • Planejamentos de Cardápios
  • Cardápio: seu planejamento faz toda a diferença
  • Aproveitamento integral dos alimentos
  • Temperatura de segurança para os alimentos
  • Doenças Veiculadas por Alimentos - DVA
  • Conhecimento da população a que se destina
  • Elaboração dos cardápios
  • Higiene , Armazenamento e Conservação de Alimentos
  • Enologia e Harmonização
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O cardápio é uma lista de pratos que compõem uma refeição. Ele auxilia os clientes na escolha de alimentos e bebidas. Faça o curso de Enologia de Planejamento de Cardápio e conheça os fatores que influenciam na elaboração de um cardápio.


OBJETIVO DO CURSO

O presente curso online tem como objetivo conhecer métodos e práticas de composição de cardápios variados.


SOBRE OS CURSOS

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