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CURSO: Cumin

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Reserva de mesas
  • Chegada do cliente
  • Apresentação do cardápio
  • Dobraduras de guardanapos
  • Anotação dos pedidos
  • Como anunciar e retirar o pedido na cozinha
  • Serviço de Couvert
  • Serviço de bebidas alcoólicas
  • Técnica para servir bebidas
  • Serviço de alimentos
  • Serviço de prato pronto
  • Serviço de sobremesa
  • Fechamento da conta
  • O cafezinho
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MAIS DETALHES DO CURSO:

- Dentro das diversas ocupações ligadas ao segmento de alimentos e bebidas, destaca-se a profissão de auxiliar de garçom (cumim). Este profissional, é responsável pela organização do local de trabalho, higienização dos materiais de uso e apoio ao garçom na execução de serviços de alimentos e bebidas. 


OBJETIVO DO CURSO

- Organizar os ambientes e os processos de trabalho do auxiliar de garçom, atender clientes e realizar serviços de alimentos e bebidas.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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