Curso Grátis de Cozinha Vegetariana e Vegana

Categoria: Culinária

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

» Detalhes do Curso

Possibilitar ao aluno o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades para a execução de produções da cozinha vegetariana, especificamente das categorias vegana e vegetariana, utilizando técnicas que valorizem os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos.

 

» Área da Aplicação

Aplica-se à área de culinária.

 

» Objetivos do Curso

Acrescentar ferramentas úteis a todos os que desejam aprofundar os seus conhecimentos no mundo da nutrição vegetariana/vegana, com conteúdos para a elaboração consciente e sábia de pratos e cardápios.

 

» Conteúdo Programático

  • O Vegetarianismo e os efeitos sobre a Saúde
  • Os nutrientes na alimentação vegetariana/vegana
  • Cuidados nutricionais na alimentação vegetariana/vegana
  • Como Montar a Dieta Vegetariana/Vegana
  • Universo dos alimentos e suas propriedades funcionais
  • Combinações Alimentares e  a harmonia das Formas e das Cores  na elaboração do cardápio