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CURSO: Cozinha Industrial

CATEGORIA:

Culinária

Conteúdo Programático
  • Introdução
  • Normas da Cozinha Industrial
  • Cuidado na Manipulação dos Alimentos
  • Higiene nos Manipuladores
  • Higiene dos Alimentos
  • Limpeza da Cozinha
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MAIS DETALHES DO CURSO:

O conceito de cozinha industrial vem sendo aperfeiçoado através dos tempos, porém, o conceito básico é o fornecimento de refeições prontas. Os clientes englobam desde pessoas físicas com atividades fora do lar até hospitais e empresas dos mais variados portes. Assim sendo, as cozinhas funcionam como uma verdadeira indústria, onde cada setor exerce uma função específica. Ingresse no curso para saber mais!


OBJETIVO DO CURSO

A proposta do curso é introduzir o aluno ao cenário da culinária industrial entendendo seu layout, os cuidados na cozinha, a segurança, os equipamentos, entre outros temas relevantes sobre a cozinha industrial.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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