Curso Grátis de Bolos decorados com pasta americana

Categoria: Culinária

Este Curso é Grátis!!!


 Matrícula GRÁTIS

» Detalhes do Curso

-Os profissionais que trabalham com bolos decorados, podem atuar no ramo da confeitaria, seja trabalhando em um estabelecimento especializado ou por conta própria. Com o curso de bolos decorados com pasta americana, o aluno aprenderá o passo a passo para preparar, rechear e decorar um bolo com pasta americana. 

 

» Área da Aplicação

-Para alunos de Gastronomia, confeiteiros, boleiros e todas as pessoas interessadas em aprender técnicas de decoração de bolos.  

 

» Objetivos do Curso

-Ensinar técnicas avançadas de decoração e montagem para fazer bolos decorados com pasta americana.

 

» Conteúdo Programático

  • Higiene da Cozinha, Utensílios e Alimentos
  • Utensílios e Materiais Básicos
  • Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear
  • Preparando o bolo para receber a Pasta Americana
  • Decorando o bolo
  • Colorindo a Pasta Americana
  • Modelagem
  • Pasta americana caseira
  • Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente
  • Aplicação de Decoração, Acabamento Simples, Embalagem, Conservação e transporte
  •