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Agricultura
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CURSO GRÁTIS DE Técnicas de Agroindústria: Derivados do Leite e Vegetais

CATEGORIA: Agricultura
Conteúdo Programático
  • Processos Agroindustriais
  • Importância da qualidade do leite e seus derivados
  • Estudo de caso de uma agroindústria
  • Práticas ambientais
  • Fabricação de derivados do leite
  • Os desafios da agroindústria de pequeno porte
  • Toxicologia dos Alimentos
  • Pasteurização
  • Branqueamento
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