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CURSO: Introdução à Inspeção Sanitária de Carnes de Aves

CATEGORIA:

Agricultura

Conteúdo Programático
  • Legislação Sanitária - Infra-estrutura e Requisitos Básicos para Funcionamento dos Estabelecimentos
  • Higiene, Inspeção e Tecnologia do Abate das Aves e Ovos
  • Análise Microbiológica de Alimentos
  • Doenças Transmitidas por Alimentos
  • Métodos de Conservação para Alimentos de origem Aviária
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MAIS DETALHES DO CURSO:

Inspeção de Alimentos é um ramo do conhecimento humano que estuda e propõe procedimentos práticos para a supervisão das cadeias produtivas, conservativas e distributivas de alimentos de origem animal com a finalidade de encontrar e dispersar perigos físicos, químicos e microbiológicos. Em outras palavras, a Inspeção de Alimentos abrange um conjunto de técnicas que visa garantir a qualidade dos alimentos para o consumo humano.


OBJETIVO DO CURSO

O Curso tem como Objetivo informar ao aluno através de um conteúdo teórico básico e introdutório sobre a Inspeção dos alimentos de origem Aviária.


OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.


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