Curso Grátis de Inspeção de Alimentos de Origem Animal

Categoria: Agricultura

Inspeção de Alimentos de Origem Animal

Este Curso é Grátis!!!


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Inspeção de Alimentos de Origem Animal 

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» Detalhes do Curso

O  curso online de Inspeção de alimentos estuda e propõe procedimentos práticos para a supervisão das cadeias produtivas, conservativas e distributivas de alimentos de origem animal com a finalidade de encontrar e dispersar perigos físicos, químicos e microbiológicos. Em outras palavras, a Inspeção de Alimentos abrange um conjunto de técnicas que visa garantir a qualidade dos alimentos para o consumo humano.


» Área da Aplicação

Aplica-se as áreas da agricultura e da saúde.

 

» Objetivos do Curso

O objetivo desse curso é que o aluno aprenda inspeção de alimentos abrange um conjunto de técnicas que visa garantir a qualidade dos alimentos para o consumo humano.

 

» Conteúdo Programático

  • Sistema Nacional de Inspeção de Produtos de Origem Animal
  • Programa de Auto-Controle na Indústria de Alimentos
  • Análise Microbiológica de Alimentos
  • Doenças Transmitidas por Alimentos
  • HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
  • Inspeção Sanitária da Carne de Bovinos
  • Inspeção Sanitária da Carne de Suínos
  • Inspeção Sanitária de Leite e Derivados
  • Inspeção Sanitária de Carne de Aves
  • Inspeção Sanitária de Mel
  • Inspeção Sanitária de Ovos
  • Inspeção Sanitária de Pescado